Cafeteras profesionales Promac
Green y Green Plus, Versiones Compact y Tall; Club ME, Club PU y PU/S; Kryo 65 AT/ST y Evo 65 OD, MD 75 y MD Club.
- La cafetera pierde agua por dentroPuede haber una fuga en un racor, una válvula que descarga o un desagüe obstruido. Compruebe que la bandeja y su tubo de desagüe no están atascados.
- La lanza de vapor sale flojaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
- La extracción se cortaPruebe los demás grupos, mire la aguja del manómetro y confirme que el grifo de alimentación está abierto. Si solo falla uno, lo habitual es una electroválvula atascada o una ducha obstruida por cal.
- El manómetro marca poca presiónSuele fallar el presostato, la resistencia o un contactor, o bien hay una fuga de vapor. No manipule la válvula de seguridad y anote la presión que indica la aguja.
Piezas que se comprueban en la visita
- BombaDa la presión de extracción del café; si pierde fuerza, el espresso sale aguado o se corta.
- Intercambiadores de calorCalientan el agua de cada grupo con el calor de la caldera; con cal, el café sale frío o desigual.
- Caldera y resistenciaCalientan el agua y generan el vapor; con cal o una resistencia gastada, la máquina pierde presión y temperatura.