# Asistencia técnica para hornos industriales Fagor en Teruel. Reparación de hornos industriales Fagor allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar. Teléfono: 978 97 31 02 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### El ventilador de la cámara no gira Una vez frío y sin corriente, compruebe a simple vista que nada roza las aspas. Si el ventilador sigue sin girar o suena, el fallo suele estar en el motor, en sus cojinetes o en su mando. ### No llega a la temperatura programada Si el precalentamiento se eterniza, la producción se retrasa. Mientras nos avisa, apunte la consigna, la temperatura real y el tiempo transcurrido; con esos datos el técnico distingue entre un problema de calentamiento y uno de medición. ### Hay charcos alrededor del horno Una goma endurecida, un desagüe que no evacua o una fuga en las tomas internas son las causas típicas. Seque la zona para evitar resbalones y observe si el agua aparece al abrir la puerta o durante el ciclo. ## Qué revisa el técnico - **Contactores y protecciones**: Reparten la corriente a los elementos de mayor consumo, y cuando se pegan o se queman el horno calienta de más o deja de hacerlo. - **Generador de vapor**: Aporta la humedad de la cocción combinada y, cuando se incrusta o falla su sensor, la cámara se queda seca. - **Encendido y válvula de gas**: Gestionan el paso de gas y la detección de llama, y su avería provoca bloqueos de encendido repetidos. ## Teruel: datos que influyen La cal es una de las causas silenciosas de avería: se deposita poco a poco y reduce el rendimiento antes de provocar el fallo. La hostelería de Teruel y su provincia trabaja con equipos que funcionan muchas horas al día, a menudo los siete días de la semana. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica? Asistencia para estas variantes de hornos industriales Fagor: Cocción para hostelería. ### ¿Hay atención técnica para hornos mixtos de gas y eléctricos? Ambos. Lo único que cambia es la parte de calentamiento que se revisa: quemadores y llama en unos, resistencias y contactores en otros. ### ¿Se puede quitar la cal del generador de vapor? Claro que sí. Tras desincrustarlo, el técnico prueba el llenado y la producción de vapor y le recomienda cómo mantener la cal a raya. ### ¿Cuándo debo dejar de usar el aparato? Cuando haya riesgo eléctrico o de fuga: protecciones que saltan, cable dañado, chispas o charcos. Apáguelo y desconéctelo de la red. Si es un aparato de gas y huele a gas, cierre la llave, ventile sin tocar interruptores y llame a urgencias de la distribuidora. ### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor? Fagor no nos ha designado servicio oficial. Somos una plataforma que asigna cada reparación a un técnico colaborador independiente. Si su equipo sigue en garantía, diríjase al vendedor o a la red de Fagor; si no, puede repararlo donde prefiera, en línea con la normativa europea del derecho a reparar (Directiva 2024/1799).